Nu när Sami har semester, känns varje dag nästan lite som en present. Speciellt den här dagen. Man kommer på nåt – och så verkställer man. ”Nu går jag på rea, hejtå!”. ”Kom, nu går vi till stranden!”. ”Kom, nu går vi hem och gör pannkaka!”. Uppskattar verkligen när man inte behöver passa tider och alla bara hänger med.
Låt mig presentera bildserien ”Det blir en dag på Smulterö”:
Och det vill sig med vädret imorgon, kommer jag eventuellt att bjuda på bildserien ”Det blir en dag på Powerpark”. Ni som har god hand med vädergudarna – be snällt!
Här funderas det också på power park imorgon, så jag kan hjälpa till med att be till de vädergudar som har hand om härmä! Kanske de är mer mottagliga på finska :)
Thank you, thank you, jättesnällt!
Ge mig ditt dunderrecept på pannkaka är du snäll, ser alltid så smaskens ut. Mina blir alltid tunna och torra, dömt att misslyckas med pannkakor. Har du en normalstor ugnsplåt eller en mindre?
Lite mindre och djupare ugnsform, för vi har en ugn från the 60′s. Men här är receptet:
3 ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
smör/margarin till formen
så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj formen. Vispa sönder äggen lätt i en skål, tillsätt hälften av mjölken, mjölet & saltet. Vispa slätt. Häll i resten av mjölken. Vispa. Häll smeten i formen. Grädda i ugefär 30 min, tills pannkakan har fått färg och blivit stel. (receptet är från rutiga kokboken).
Jag brukar bara smälta smöret i pannan i ugnen medan jag lagar smeten. Ta ut pannan när smöret är gulbrunt och vänd runt lite så att det täcker hela bottnen. Häll i smeten och grädda.
Åh, vad sugen man blir på att leva ert liv! Själv sitter jag hemma och ugglar i fula mjukiskläder och äter äcklig fryspyttipanna. Kanske det blir att svänga ihop en pangkaka (som jag trodde det hette då jag var liten) och vända skeppet, åtminstone för en stund.
Hannah, pangbrudar förtjänar pangkaka, klart du skall ha!